Web-zdrav.ru - народные рецепты
: : 11 / 12 / 2018 : : : : Форум : : FAQ : : Контакты : :
Главная страница
Народная медицина
Лечение травами
Домашняя косметика
Очищение организма
Голодание
Баня, сауна, ванны
Исцеление молитвой
Статьи
Книги
Здесь мы обмениваемся личным опытом. Большое спасибо всем, кто оставил свои отзывы и комментарии. Ваши советы и рецепты уже помогли многим. Будьте всегда здоровы и красивы! Cайт www.web-zdrav.ru
ПРАВИЛА ФОРУМА: запрещается использование ненормативной лексики, не допускаются оскорбления и флуд, а также прямая и скрытая реклама товаров, услуг и посторонних интернет-сайтов.
Внимание! В одном сообщении может быть не более 800 знаков! Это примерно 100-150 слов.

Добавить новую тему >>>>

2008-01-16 12:42:47 Офигения

Полезно ли растительное масло 2-го отжима?

Люди добрые! Прочитала здесь на сайте статью "Белая валюта" о сале и призадумалась. В самом деле - из чего делается наше любимое растительное масло без холестерина? Которое ничем не пахнет, не дымит при жарке? (знаю-знаю - все жареное вредно, но ... иногда ведь можно погурманить?)

 
2008-01-16 12:43:46 Офигения

Как увижу эти бадьи "Олейны", "Идела" и пр. в магазине всегда задаю себе вопрос: сколько же сырья нужно для производства такого огромного количества масла? Гигантских полей подсолнечника у нас на юге России я не заметила, хотя почти каждый год езжу на машине к родне на юг, да и на Украину тоже.  
2008-01-16 12:44:52 Офигения

Первый холодный отжим - это когда сырье отжимают под прессом. Масло получается натуральным, богатое витаминами, полезным. А вот дальше что? Какова дальнейшая технология? Я так поняла, что оставшееся от первого отжима сырье заливают какими-то химикатами и минеральным маслом (!) и эту смесь называют "масло второго отжима". Именно оно рекламируется слоганом "вкус еды, а не масла2.

 
2008-01-16 12:46:05 Офигения

А теперь вопрос: что такое минеральное масло? Вазелин? Кто знаком с химией и в частности пищевой химией? Насколько вредна подобная продукция? И может действительно - перейдем все на сало?  
2008-01-28 12:02:29 Незнайка

А что такое "вымороженное" растительное масло?  
2008-01-28 13:34:16 Марина

Вот нашла в журнале здоровье за 2006 год: ВСЕ О МАСЛЕ - Ряды одинаковых бутылок пестрят надписями "Без холестерина", "Богато витамином Е"... А рядом мелкими буковками: "вымороженное", "гидратированное"... Что это означает? Какая от этого масла польза, будет ли оно дымить на сковороде, какое лучше - подсолнечное, кукурузное или оливковое? Давайте разбираться.

 
2008-01-28 13:36:57 Марина

Альтернативный способ - экстрагирование; при нем используют органические растворители. Такое масло проходит не одну ступень очистки, прежде чем попадает на прилавок, и большая часть ценных компонентов утрачивается в процессе.  
2008-01-28 13:37:59 Марина

Рафинированное масло обезличено: бесцветно и почти не пахнет. Если его при этом еще и дезодорировали, можно быть уверенным, что при относительной сохранности жирных кислот в нем практически нет витаминов и других ценных веществ.  
2008-01-28 13:38:31 Марина

Надпись "вымороженное" означает, что из продукта удалили воски. Именно из-за них масло при низкой температуре (в холодильнике) мутнеет и выглядит не слишком аппетитно.
Такое масло может быть и рафинированным, и нерафинированным.
 
2008-01-28 18:30:50 Зайка

Знакомый работает в фирме занимающейся продажей химикатов для получения рафинированного масла из отходов, оставшихся после 1 отжима масличных культур. В подробности не вдавался, но рекомендует всем употреблять только нерафинированное масло.  
2008-01-29 10:53:36 Я

А не рафинированное ни какое никогда не используется для жарки.  
2008-01-29 22:44:07 Stasya

Девочки! Перетопите сливочное масло и на топленом жарьте. Очень вкусно и полезно.  
2010-12-08 01:01:19 Зинаида

Самое полезное масло из растительных это оливковое первого холодного отжима а на всех остальных нужно наклеить этикетку с черепом и костями. И вообще жиры любые вредны,кроме оливкового масла. Этот продукт имеет место в Библии. Будьте здоровы!  
Ответить:
Текст сообщения:
Имя:
Введите число, указанное на картинке:


Популярное на форуме:
Все темы...>>>>>
Наши кнопки
Код ссылки:



Код ссылки:
Подписка на новости сайта




Рекомендуем перед применением народных рецептов проконсультироваться с врачом