Web-zdrav.ru - народные рецепты
: : 10 / 12 / 2018 : : : : Форум : : FAQ : : Контакты : :
Главная страница
Народная медицина
Лечение травами
Домашняя косметика
Очищение организма
Голодание
Баня, сауна, ванны
Исцеление молитвой
Статьи
Книги
Здесь мы обмениваемся личным опытом. Большое спасибо всем, кто оставил свои отзывы и комментарии. Ваши советы и рецепты уже помогли многим. Будьте всегда здоровы и красивы! Cайт www.web-zdrav.ru
ПРАВИЛА ФОРУМА: запрещается использование ненормативной лексики, не допускаются оскорбления и флуд, а также прямая и скрытая реклама товаров, услуг и посторонних интернет-сайтов.
Внимание! В одном сообщении может быть не более 800 знаков! Это примерно 100-150 слов.

Добавить новую тему >>>>

2007-10-31 19:07:54 марго

Покупка сухофруктов на рынке

Девочки! Очень хочется узнать ваше мнение: как вы выбираете сухофрукты на рынке? Недавно узнала, что курагу размачивают, чтоб придать ей товарный вид. Ужасно неприятно стало, как представила в какой воде и посуде это могут делать. Там может быть целый букет всякой заразы.  
2007-10-31 19:10:06 марго

Понятно, что мою я курагу после рынка очень хорошо. Но если учесть, что мои дети любят ее есть вяленой, а не вареной, то опасность подцепить что-то все-таки огромная.  
2007-10-31 19:12:06 марго

Курага из магазина, уже расфасована и вроде как готова к употреблению. Но! Она не такая вкусная :) Дети любят с рынка :)  
2007-10-31 23:41:08 опытный покупатель

ну во-первых, я всегда спрашиваю у продавцов моченая курага или нет, во-вторых сама смотрю и беру ту, которая посуше и поароматней  
2007-10-31 23:46:03 опытный покупатель

а чернослив я всегда беру с косточкой и тоже обязательно понюхаю, т.к. запах мно-о-о-гое может рассказать об этом сухофрукте. Ни в коем случае не берите тот, что пахнет дымом, бензином, клопами и другими посторонними запахами.  
2007-12-07 16:37:55 Оля

подержите сухофрукты полчаса в духовке при 100-120 градусах  
2007-12-17 14:31:44 Случайная прохожая

А вот я слышала, что сухофрукты не вымачивают, а обрабатывают машинным маслом. Когда моешь курагу или изюм руки жирные и в воде тоже не понять что, типа масла. Раньше (лет 20 назаад) курага (урюк), изюм и пр. - все было сухим-пресухим и не такого цвета как сейчас. Ведь это логично - раз фрукт высох, то он скукожился и стал твердый. А теперь все сухофрукты мягкие. Вот и говорят, что их заливают какой то гадостью, для придания товарного вида. Так, что будьте осторожны! Это не так безобидно!  
2007-12-19 22:01:28 Странница

Знаю, что сухофрукты обрабатывают раствором серы, чтобы больше жидкости осталось в фруктах, и соотвеьственно тем лучше их товарный вид. Чем темнее курага, там меньше этого раствора было использовано. Видела на рынке курагу, которая называлось "лечебная", она темнее всех других видов была.  
2008-05-12 20:52:26 Диана

Химически обработанные сухофрукты выглядят красивее, долго не портятся и их не кушают разные ?вредители?. В качестве химиката в основном используют серу. Сухофрукты коптят в серном угаре, и они приобретают блеск и лоск в буквальном смысле слова. Урюк и кишмиш становятся золотистыми и радуют глаза ?живостью? красок, чернослив прямо лоснится жиром и блестит на прилавке, словно отполированный черный мрамор.

Вид настоящих сухофруктов несколько лишен привлекательности, создаваемой химикатами. Сушенные на солнце сухофрукты ? офтоби ? очень жесткие, твердые. Свойства эти сухофруктов немного хуже, чем тех, что сушили в тени. Например, из офтоби урюк невозможно отодрать ?мясо? от косточки. Офтоби урюк годится в основном на компоты. Сояги ? теневые сухофрукты мягкие и ?мясистые?, в них больше живительной влаги. Они больше ценятся, ну и соответственно, дороже стоят.

Максуд Рахматуллаев (Ташкент, Узбекистан)

made.in.uz  
2008-12-26 18:49:18 Татьяна

Большущее спасибо за консультацию!!!!А я решила что у меня с обонянием что то не в порядке! А с учетом нынешних цен - изюм, курага, чернослив покупается детям!(Одесса)  
2009-05-05 15:00:13 Ирина

Натуральные сухофрукты покупала через интернет-магазин. Вкус и качество в разы отличаются от того, что продается даже на рынках. Натурпродукт!  
Ответить:
Текст сообщения:
Имя:
Введите число, указанное на картинке:


Популярное на форуме:
Все темы...>>>>>
Наши кнопки
Код ссылки:



Код ссылки:
Подписка на новости сайта




Рекомендуем перед применением народных рецептов проконсультироваться с врачом