ARTEMISIA ABSINTHIUM L.
Сложноцветные - Asteraceae (Compositae)
Народные названия: абсент, швейцарский чай, вермут.
Аптечное наименование: трава полыни горькой - Absinthii herba (ранее: Herba Absinthii).
Полынь горькая - используемые части
Используемые части: надземная часть растения.
Полынь горькая - ботаническое описание
Полынь горькая - это многолетнее растение 60-100 см в высоту. Прямостоячий ветвистый стебель имеет серебристо-серое опушение; такое же опушение и на листьях, отчего все растение выглядит светло-серым. Листья полыни горькой триждыперисторассеченные, в нижней части побегов крупные, по мере продвижения вверх становятся все мельче и все более простого строения. Отдельные листочки ланцетные. Многочисленные полукруглые поникающие светложелтые корзинки цветков собраны в метельчатое соцветие. Полынь горькая имеет сильный пряный запах. По облику полынь горькая очень похожа на полынь обыкновенную (Ariemisia vulgaris L.), однако спутать их неопасно, поскольку и та и другая по своему действию сходны.
Отличительные признаки этих двух целебных трав: полынь горькая чаще всего мельче обыкновенной; у нее шелковисто-войлочные стебли и листья и округлые желтые соцветия, тогда как стебель полыни обыкновенной местами приобретает красноватый оттенок и несет, как правило, красноватые корзинки. Цветет полынь горькая с июня по сентябрь.
Полынь горькая - ареал обитания
Полынь горькая любит каменистые места обитания и встречается по берегам рек, по обочинам дорог и у заборов. Предпочитает сухие почвы.
Полынь горькая - сбор и заготовка
Следует собирать преимущественно верхние, более нежные части растения. Делают это во время цветения полыни горькой. Побеги срезают, связывают в пучки и сушат в проветриваемом месте.
Полынь горькая - свойства
Полынь горькая содержит - горечь (абсинтин), эфирные масла (туйон, туйол, фелландрен), а также дубильные вещества.
Полынь горькая - народное лечение
Полынь горькая - отменное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря, а также для возбуждения аппетита.
Чай и настойка из полыни имеют горький вкус. Но не стоит подслащивать эти напитки, т.к. подслащивание уменьшает действенность растения.
Люди с небольшими нарушениями функций желчного пузыря могут улучшить свое состояние, выпивая в профилактических целях 1 чашку полынного чая в день. А при нарушениях диеты им нужно принимать 20-30 капель настойки полыни горькой.
Чай из полыни горькой: 1 ч. ложку нарезанной травы полыни горькой залить стаканом кипящей воды; через 10 мин. остудить. Пить регулярно 3 раза в день после еды по чашке очень теплого чая или при необходимости 1 чашку чая.
Настойку полыни горькой можно приобрести в аптеке. При необходимости 20-30 капель настойки добалляют в полстакана воды и пьют небольшими глотками.
Полынь горькая использует в народной медицине также для лечения ревматизма и от глистов. Полынный чай дают и при болезненных менструациях: усиливается отхождение менструальной крови и за счет этого уменьшаются боли.
Как приправа в кулинарии полынь горькая используется для всех жирных блюд.
Полынь горькая - противопоказания
Полынь горькая противопоказана при язве желудка и кишечника.
Нельзя использовать полынь горькую беременным, т.к. полынь может спровоцировать выкидыш. Употребление полынной водки "Абсент" в больших количествах - опасно для здоровья. Признаками отравления полынью бывают дрожь, головные боли, головокружения, мышечные судороги и даже потеря сознания.
www.web-zdrav.ru
