Web-zdrav.ru - народные рецепты
: : 19 / 11 / 2019 : : : : Форум : : FAQ : : Контакты : :
Главная страница
Народная медицина
Лечение травами
Домашняя косметика
Очищение организма
Голодание
Баня, сауна, ванны
Исцеление молитвой
Статьи
Книги
СТАТЬИ О НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ И ДОМАШНЕЙ КОСМЕТИКЕ

Сбитень. Рецепты сбитней.

Русские люди на протяжении веков поддерживали свое здоровье с помощью замечательного и полезного напитка - сбитня.

Первые упоминания о сбитне найдены в славянских летописях XII века. В те времена его называли переваром (взваром, зваром, варом) и лишь чуть позднее он получил название - сбитень.

Сбитень был самым популярным горячим напитком на Руси вплоть до конца XIX века. Готовили его в каждом доме, и у каждой хозяйки был собственный рецепт приготовления. Лечебные свойства сбитня зависели от его состава. Основные ингредиенты для приготовления сбитня - вода, мед, пряности, лекарственные травы и растения.

Сбитень может быть как безалкогольным, так и с добавлением вина вместо воды.

Сбитень особенно хорошо пить зимой, обычно его пьют вечером.

Сбитень обладает согревающими и противовоспалительными свойствами. Поможет сбитень успокоить нервы и наладить сон, если при его приготовлении добавить настой ромашки и хмеля.

Если приготовить сбитень с малиновым соком - можно за один день избавиться от простуды.

А, если в рецепт сбитня добавлены определенные пряности, обладающие противоглистными свойствами (гвоздика, кардамон, имбирь), то сбитень становится прекрасным дегельминтиком.

СБИТНИ РЕЦЕПТЫ

Сбитень простой хмельной

На 4 л воды взять 1 кг меда, 20 г сухих шишек хмеля, по 5-7 г корицы, гвоздики, мелиссы.

Вскипятить воду, растворить мед кипятке, затем добавить хмель и пряности. Кипятить 2-3 часа. Процедить через марлю. Пьют сбитень горячим.

Сбитень "Суздальский"

На 1 л воды взять 150 г меда, 150 г сахара, по 15 г корицы, имбиря, кардамона и лаврового листа.

Мед растворить в горячей воде, довести до кипения и кипятить 20 мин. Затем добавить пряности и кипятить ещё 5 мин. Процедить через марлю. Пьют сбитень "Суздальский" горячим.

Сбитень "Владимирский"

На 1 л воды взять 200 г меда, по 5 г гвоздики, корицы, имбиря и лаврового листа.

Мед растворить в горячей воде, довести до кипения и кипятить 20 мин. Затем добавить пряности и кипятить ещё 5 мин. Процедить через марлю. Пьют сбитень "Владимирский" горячим.

Сбитень с мятой и ромашкой

На 0,5 л воды взять 1 ст. ложку меда, по 1/2 ст. ложке мяты и ромашки аптечной.

Сухие травы мяты и ромашки нужно залить крутым кипятком, настоять в термосе 1 час. Затем процедить отвар через марлю и добавить в него мед. Пить горячим.

Важно! Летом или в бане сбитень пьют охлажденным.

Сбитень - противопоказания

Сбитень имеет противопоказание при диабете и аллергии на мед. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт www.web-zdrav.ru обязательна.

Читать также:

Рецепт приготовления глинтвейна. Глинтвейн - напиток для здоровья? Поможет ли глинтвейн от простуды?


Популярное на форуме:
Все темы...>>>>>
Наши кнопки
Код ссылки:



Код ссылки:
Подписка на новости сайта




Рекомендуем перед применением народных рецептов проконсультироваться с врачом